昨日 取引先の Ｋさん と吉祥寺のホルモン焼 【吉祥寺 こうた】へ行って来ました
私が 『今日は魚の美味しい店を予約しようと思っておりますが』 と言ったところ
『一昨日 行った ホルモン焼き屋が美味しいので そこに行こうよ』 と Ｋさん
かなりの食通の方で あまり 同じ場所に行きません。 これは かなり期待が出来ると思い
『じゃ、そこに行きましょう』 と私 。 お店で待ち合わせをしました。
お店の広さは カウンターに７人 奥に座敷６人掛けで こじんまりした感じですが 清潔感があります
生のホルモン ( レバ刺し・チレ・子袋・他２種 ) を食し 新鮮さに感動を覚えました
大袈裟かもしれませんが 【 今までで食べたホルモンの中で一番新鮮です 】
また、お店のオヤジさんが ナイスキャラで 『肉の事で分からない事はない 私は肉のプロです』 と断言
美味しい肉の色々を教えて頂きました
焼肉も 抜群に美味しく 金額も 【この金額だったら安い】 と断言出来ます
最後にオヤジさんより 『ブレンズを食べてみな絶対食べて損はないよ』 と言われ 生で食す事に・・・・・
白子の様なふんわりとした 甘さも薫るそのお肉は 【豚の ○みそ】 だそうで
美味しいのですが なかなか飲み込めなませんでした ・・・・・
きっと 玄人が食すのだろうと思いましたが 興味のある方は是非試して下さい
ドリームハウス【あなたの夢のその先へ・・・・】
